250g moke, sol, 125ml vroče vode
20g kakava v prahu, nariban olupek od pomaranče, olje, 160g jedilne čokolade
500g piščnčjih krač in beder s kostmi in kožo, sol, olivno olje, 500ml piščančje osnove, poper
3 jajca, 100g sladkorja, 10 jabolk
3 jajca, 100g sladkorja, 500g moke